Fundado em fevereiro de 2015, a partir da união de um grupo de pessoas em prol do propósito de cuidar bem e adotar bem cada animal, o Instituto Caramelo atua principalmente no resgate de animais feridos ou em situação de risco, recuperação e adoção. Mantemos um abrigo com cerca de 300 animais, entre cães e gatos, todos resgatados das ruas, onde eles são protegidos, tratados, alimentados e aguardam pela chance de serem adotados.
O Instituto Caramelo fica em Ribeirão Pires, na região metropolitana, em um terreno de 27.000 metros quadrados. Há centro cirúrgico com atendimento veterinário 24 horas, núcleo de fisioterapia, adestramento para tratamento psicológico, 3 áreas de soltura, 30 gatis e canis e uma equipe de mais de 40 profissionais que se doam por completo para que o abrigo seja apenas uma fase de passagem na vida dos bichos. São necessários cerca de 300 mil reais por mês para sustentá-lo e são as doações, parcerias e vendas na loja que tornam esse sonho possível.