Campeonato Mundial de Sommelier de Cervejas
O Sommelier de Cervejas Emmanuel Mendes Boldrin, mais conhecido como Manu, tem 30 anos, mora em São José do Rio Preto e conquistou o 3. lugar no V Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas. Com isso, garantiu classificação para concorrer ao Campeonato Mundial de Sommelier de Cervejas que acontecerá dia 27/09/2019 em Rimini, na Itália. Isto já o torna um dos 70 melhores Sommeliers do mundo!!
Sua paixão e estudos pela cerveja artesanal começaram no final de 2016 quando fez o curso de Sommelier de Cervejas no Instituto da Cerveja Brasil (ICB), o qual conquistou o primeiro lugar e onde também se especializou em Off-flavors e Mestre em Estilos. Além disso, Manu também é Juíz BJCP, tendo atingido 80 pontos na prova de Tasting, uma das notas mais altas do Brasil. Para participar desse Campeonato Mundial de Sommelier, nenhuma ajuda de custo é dada pelas instituições organizadoras, para que ele possa competir no Mundial, recaindo todo custo da viagem e de preparação, bem como a inscrição (só essa custa €200 + taxas) para poder participar da competição. No Campeonato Brasileiro de Sommelier Manu foi o que mais pontuou nas provas de Análise Sensorial e esta é a área mais exigida no Campeonato mundial, sendo assim Manu pode ser considerado um dos favoritos para esse campeonato, o que muito o honraria em consagrar o nome do Brasil, com um título inédito para o Brasil"
O valor arrecadado será usado na preparação, estudos e viabilização da viagem e participação no Campeonato, representando os cervejeiros e amantes de cerveja artesanal do Interior de São Paulo e do Brasil> Qualquer ajuda é bem vinda e empresas que queiram patrocinar nosso Sommelier e ter seus nomes expostos nesse grande evento podem entrar em contato no e-mail emmanuelboldrin@gmail.com. Seria importantíssimo tê-lo nos representando e representando o Brasil nesse evento mundial, e quem sabe, conquistar essa alegria e orgulho para todos amigos amantes da cerveja artesanal , mas para que isso seja possível, precisamos da união de todos e colaboração com o que for possível e desde já agradecemos a todos que estão e estarão conosco, nessa e em todas as conquistas que vierem pela frente!!! Valeu pessoal!!! Que venha Itália!!!
